記得小時候住山上家裡養很多雞 鴨 鵝 鴿子 鳥 豬 牛 狗...族繁不及備載
今天先談 自出生就有的雞吧 我们家不是幾隻雞而是幾百隻
在山上養雞都是完全野放的(不是現在人說的那種圍住的野放)
在山上的雞下的蛋就在野外了 等出生了 雞媽媽才把整群小雞帶回固定餵食的地方
每次看到這樣的情形我跟媽媽最高興了 忙數著母雞帶幾隻小雞回來 因為每隻母雞
帶回的小雞數量不一樣 會照顧的帶回8~14隻 也有帶回2~5隻的 因為山區老鼠 動物 蛇類等很多
雨水也多 雞媽媽得完全靠自己照顧 從生蛋到小雞破殼(孵化期21天)雞媽媽得
日夜的守候 並與大自然搏鬥 充份發揮最偉大的母愛 並把小雞帶在身邊1~2個月到小雞能自立
自小媽媽喜歡帶著我餵雞 每次餵雞時媽媽都會如數家珍的說著那隻雞的特色與品種(即使
少了一隻媽媽都知道) 我也慢慢對雞有很深的了解 也知道公雞太多的話不好 會無法受精
(因為一堆公雞搶著上 結果大家都沒上到
)所以小公雞得在3個月大時閹掉睪丸(禽類的睪丸在體內)
閹割時閹割者一腳夾著雞腳 一腳踩著雞翅 並在雞翅膀下的肋骨間割一小口 然後用小竹管
類似吸管裡面穿一條U型細線然後用線圈套住雞的小小睪丸 然後一扯就摘下(好像很痛)這樣就完成
也沒擦藥幾天後就恢復了(雞就是雞很少發炎的)這就是現在所謂的太監雞
(所以男人別太~秋會被閹割喔~我也贊成強姦累犯閹割)
最好玩的應該是跟蹤雞吧~因為野放養的母雞成熟後都會在山區的某地(應該是牠覺得不錯的
地方)造窩 產蛋 所以在我媽媽懷疑雞肚子有蛋時會(雞每天下一顆蛋最多可一年生280多顆)
先關著 等母雞"檔麥條"
才放牠出來這時母雞
會直奔牠自己才知道的窩巢 然後我的任務來了就是跟在牠後面 得遠遠跟喔~牠如果發現有人跟
寧可忍蛋(這是禽類保護孩子的本能啦~小知識喔~)不去牠的巢穴下蛋所以我都遠遠的跟蹤
最後發現牠躡手躡腳的鑽進牠的窩 擺好姿勢 很快下了蛋然後整理窩(好像也在數生了幾顆騙你的啦)
然後一下出了隱密的雞窩(這時你可去拾蛋 但記得留下一顆否則會換地方你得再跟雞一次喔)
快樂的拍拍翅膀咯咯的 滿意的叫 不一會兒幾隻公雞又被吸引過來準備下顆蛋的前受精任務
(看過所有動物交配 感覺雞的交配是公母都快樂之一 應該都很快樂吧)
待都把這次肚裡的蛋產完後才開始孵蛋這21天只出來約6~9次 補充食物與水 當牠進入孵蛋期是
處在昏鈍狀態的 所以你可以摸牠 碰到兇的才會猛啄你~此為好母雞
在山上養雞才真正的是有機飼養 飼料都以五穀 青菜 山區的草 蟲為食 也沒餵藥也沒雞舍
晚上就睡樹上 不管春 夏 秋 冬日曬雨淋 隻隻健康皮毛華麗 啼聲響亮 公的如鳳 母的如凰
肉質香Q有嚼勁 皮黃肥而不膩吃後口齒留香是燒酒雞與進補的好雞 但是
要吃雞得前一晚拿手電筒爬上樹才抓得到 常搞的雞飛狗跳 如果被跑掉就無法追了
說到雞 記得小時後姐姐在台北生小孩 媽媽說山雞補 所以要我跟大嫂(我當時9歲)
帶8隻雞去台北當時只搭台鐵的慢車(快車不能帶雞)一路從豐原到台北 搭了6個多小時
火車箱裡 人多又悶 到了姐姐家只剩2隻在呼吸 其他都已經悶或熱死了
這也是我第一次去台北 真的是一趟難忘的台北行
雞事寫的差不多了 對雞有問題的可問我喔~看完後 有我小時候的畫面嗎
就像卡通的一路喔~場景也像哩
下次談牛 要期待喔~乖
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